德州牛排 - 邊界驛站 11/2/08' 天氣晴朗. 早上騎完馬想去外面走走. 決定到北海岸海邊用餐. 打開車窗享受自然的空氣. 在經過三芝石門交界處. 被濃厚的炭烤肉香給吸引.在這窮鄉僻壤的路邊居然有人在吃牛排? 實在太香了.忍不住開進停車場.此時停車場已停滿車,是來野餐的? 這裡沒有豪華裝潢,沒有氣派的牛排館的設備.懷 太平洋房屋疑會有好吃的牛排? 進入站後老板娘問:有沒有訂位? 答:沒有. 問:那要等一下,答 ok. 還好時間已快下午2點. 有人離席.店家問坐外面可以嗎? 答: 當然可以. (我們就是想坐外頭的.在樹蔭吃厚牛排. 太讚. 太美了. 但還是懷疑是否好吃.) 點了不算便宜的 Rib Eyes 租房子及他們的招牌漢堡. 等待的時間中了解一下這家特殊店的環境及歷史.原來老板就是帥氣穿著招牌牛仔裝.戴著德州牛仔帽的 MR. FRANK . 真帥. 怪不得一堆年輕人都要和他和照.他還有中文姓呢 - "老孫"是也. 老板 Frank 來台已 20多年. 一口流利的北京話及台灣話. 聽說國台語歌尤 結婚其拿手.因喜歡三芝這地方,才定居下來並經營德州風味的牛排. 我看他現在的工作應只是 PR. 穿梭在客人的桌旁和客人聊家常. 和客人照相. 有如是主人辦 PARTY .很殷勤的招待客人. 德州風味牛排就是BBQ, 要用大火炭烤大塊厚實的牛排. 要吃原味不要沾其他什麼醬料. 才能吃出他的味道. 餐廳分室?膠原蛋白漱峆~用餐區.室內很有美國小餐廳粗獷的味道. 室外有如在家中庭院享受BBQ. 一切就是那麼簡單.一切都是那麼自然. 終於上菜了.不要急著吃, 先用視覺享受厚牛排的質感.再聞炭烤後的肉香.再小嚐一口. 原味的牛排多汁甜美. 並沒被炭烤給烤乾.真是太美的原味. 再接著就是不客氣了,大口大口的切來吃. 真令人感 小額信貸動的口味. 招牌漢堡- 天啊, 快有臉一樣大小.肉厚汁多. 想起來都忍不住吞口水. 下次還想再去.用餐時間可要先訂位否則可要等很久的. 若人多些可點不同的東西,大家SHARE 再喝上一杯生啤酒. 一定會更滿足.(開車者要犧牲一下不可喝喔)唯一不喜歡的就是假日去時回程會塞車.就當是郊遊心情就會好些. 驛站的 MENU. 以在這鄉下地方 花蓮民宿來說價錢不便宜. 但他們用的是美國上等牛肉. 唯有品質好誰說鄉下地方不可有高檔的牛排. 來段小插曲.在路上看到一位騎車大哥.後座戴著一隻小白狗. 哇靠~ 這位大哥未免太狠了吧.或是這隻狗有練過功夫. 居然就是站著後面,沒任何支撐或安全防護. 左轉右彎都不會掉下來, 真太神奇了. 這位大哥一定是釣魚常客.他的寵物應已習慣了. 驛站的招牌. 在 濾桶淡金公路上就可看到.不知者一定不會進去吃的. 帥氣的老外老板FRANK.戶外用餐區. 真的很休閒. 室內用餐區的入口. 建築超簡單的.很有美國高速公路邊的餐廳味道. 店內很簡單的櫃台. 在此訂位,付帳. 外國老板也要入境隨俗.看看風水.在印第安人像後也擺個小魚缸求年年有餘. 店內簡單美國味的裝潢. 很不特別. 這可是真槍. 很有西部的味道. 還有約翰韋恩的牛 永慶房屋仔照. 這位帥哥是他們的服務人員. 所有服務人員都同樣打扮. 就是這麼簡單, 沒有豪華的餐具. 他們可只賣美食不賣裝潢. 就是這個引我進來的炭烤牛排區.現烤的喔.樹下的茶水供應站.像不像自家庭院的 BBQ 區? FRANK 的收藏."懸賞告示" 有的是掛在廁所內. 方便時不注意也難.在樹下用餐和大自然一起很休閒. 看這個招牌漢堡.有夠大. 漢堡肉又厚又大.真好吃. 那個 M 什麼 辦公室出租的漢堡和這比起來哪能叫漢堡.連我這很少吃漢堡的人都把他吃光. 就知有多好吃.薯條現炸出來的也很好吃. 是否肚子太餓的原因??? 幾乎全熟的肋眼厚牛排. 一點都不老.還多汁呢, 太好吃了店內服務台. 室外附近的景色. 離不遠的淺水灣房屋蓋得密密麻麻. 不知有沒人住?若在外國在海邊的住家可是貴族區呢.秋天下的烈日陽光暖暖的,是郊遊的好天氣.回家途中經過馬偕醫院. 這是新完成的住院區. 蠻不錯 買屋的.  .
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